喬安花花 – 育兒塗鴉 合作邀稿：jirafa.chan@gmail.com。女兒小名花花，所以親友們叫我花媽…在這裡記錄媽媽寶寶的點滴、穿搭、育兒心得。小時候媽媽對我很嚴厲，所以我想我也會是個懶惰的壞媽媽，讓女兒更獨立成長
多年前我和花爸大衛王在台南吃過漢來蔬食
那個時候花爸就一直碎念如果台南的漢來蔬食可以開來台北就好
沒想到經過這麼多年願望終於成真了
不過我們也悄悄發現那個時候在台南吃的價錢有稍微便宜一點到台北好像有漲價耶~
現在在台北的捷運忠孝復興站SOGO忠孝館11F已經可以吃到漢來蔬食了~
看了菜單其實很想每道都點來吃看看~可惜沒那麼多胃~
因為我們有4個人…有人堅持一定要吃燒烤酪梨野菜沙拉…這個單點快300元(個人覺得有點貴)
為了這道菜我們只好點4人精選合菜(還好我們剛好四個人)
※漢來蔬食菜單在文末~先上菜囉~
發現之後我們來吃了2次~因為第一次吃實在太喜歡~所以隔幾周又再約了第二次
第一次和第二次吃飯的心得有點變化…再看下文說明囉
先上涼菜三拼(下面是第一次去吃的三拼)
我覺得右邊2道都好吃~也開胃~左下那道我個人興趣不大~
第二次來的涼菜三拼只剩下漬小番茄還可以了….
剩下2道都不合我口味
再來是燒烤酪梨野菜沙拉
該怎麼說呢~這道是不錯…可是我不會想花298元單點這道只為了想吃酪梨
在國外我們常吃酪梨，但我還是最喜歡簡單的酪梨沙拉吃法: 橄欖油、黑油醋、鹽、酪梨
陳醋脆三絲
乍看超像脆迪酥對吧~不過這個是鹹的喔
我覺得味道不錯，不過我姊說第二次的沾醬味道好像變了(意思是第一次吃比較好吃這樣)
我是吃不太出來~不過就算沾醬變了我還是覺得OK
這個脆三絲裡面感覺有包一些菇類的東西(有點像在吃炸春捲的感覺但又不是)
附的沾醬有點像芝麻醬調稀
但是看菜名…陳醋到底在哪裡???我猜可能是下圖像脆迪酥上面那一圈一圈的黑色醬汁(因為吃起來沒有酸酸的味道)
泰式椒麻脆菇
我們三個第一次吃到這道的時候驚為天人~覺得實在太好吃了(除了我媽…他怕辣)
這個菇是用杏鮑菇裹麵衣去油炸
外皮酥酥脆脆，沾醬更是一絕!!!重點就是沾醬了~
那個沾醬我想整碗喝掉!~~~
杏鮑菇吃完之後下面有鋪小黃瓜絲和紅蘿蔔絲都被我拿來沾醬繼續吃掉~(而且我還貪心的用這個沾醬去沾別的蔬菜…例如高麗菜絲…結果發現還是小黃瓜絲最對味)
不過很遺憾…第二次來杏鮑菇炸得沒那麼酥脆了….我真的有點想問…你們廚師請假嗎????
茄汁白豆波特菇
其實菜單的命名真的很重要….等等再告訴你為什麼~
先說第一次我們吃到茄汁白豆波特菇驚為天人的程度也是跟泰式椒麻脆菇的程度一樣~完全就是吮指回味而且也很想把鐵盤舔乾淨(不過太燙了)
這個菇是用猴頭菇去製作，猴頭菇算軟嫩的~整體就是個100分這樣
不能不說…會想回頭吃第二次這兩道菇類占我心中60%的地位…
第二次去我們一直在等猴頭菇上菜
沒想到引頸期盼、望穿秋水卻換到下面這個…
把姊的猴頭菇還乃啦!!!!!!!!!
看我氣到都對焦不清了(大哭)
是不是菜單命名很重要!波特菇是什麼鬼你跟我說啊….所以菜單上沒有寫猴頭菇你也不能說他騙人…對不對
總之猴頭菇被換成大蘑菇了
你問我好不好吃…我個人情緒太濃了我只有吃到怒氣沒有吃到香氣…(好啦!平心而論，沒吃到猴頭菇那道之前，我也不會說下面這個難吃，但不會給他100分這樣而已，你也知道嘛!曾經滄海難為水除卻巫山不是雲…不是嗎?>>>有人聽得懂我在講什麼嗎?不過只是吃個飯有必要這樣文謅謅嘛…)
蔾麥八寶菜販
第一次吃的時候因為沒有心理準備，所以被突如其來的美味嚇很大一跳…黑啦!有在看我食記的都知道我就是比較重口味一點
這個飯超級入味耶!是一點都不無聊的飯!就是超好吃這樣
沒想到….第二次掉漆這麼嚴重(你說說看…你們廚師那天請假對不對???)第二次我常常有吃到白飯的感覺
你就知道落差有多大…到底花生什摸事啦…
石鍋一品香
我其實對湯沒什麼迷戀…吃飯不配湯我也可以
所以湯好不好喝對我來說就是沒什麼差別，喝的話通常也只喝一碗意思意思
不過不得不說這個湯還真她X的好喝耶!!!!我喝了好幾碗這樣
十方湯鍋
第二次改點這道湯，因為跟第一次來的時候比起來第二次的菜色都掉漆蠻多的…所以對這道湯沒什麼期待了(深信廚師請假)
不過沒想到這道湯也很好喝耶!!!!(說！你們煮湯的師傅是專人對不對?)
這個喝起來完全就是臭臭鍋啊~下面有辣油…加了辣油就變成麻辣臭臭鍋
因為我也吃蠻辣，所以加了辣油對我來說辣度沒有增加但香氣增加不少就是
白灼廣東芥藍
不管第一次還是第二次還是下一次，我永遠都會覺得這道菜是最NG的…
芥藍菜就不是很好吃咩~好吧!如果是為了健康考量…整桌菜得出現一盤綠色蔬菜比較不會被長輩念…那是應該出現一下綠色蔬菜
不過可不可以改醬爆空心菜、腐乳空心菜、清炒空心菜之類的???
黑松露野菌餃
港點一直是花爸大衛王的最愛，我個人就還好…
不過這個也是讓我蠻驚豔的(我可能少見多怪這樣XD)
入口瞬間馬上撲鼻而來的是松露的香氣(真的很濃!!!)
不要看下面這樣小小一點點綴在上面…真的很濃郁!
入口滑順~因為我不是大家閨秀淑女的吃法(分很多口吃)…我是很豪邁的一口吞(羞)
所以就在覺得香氣很濃很香的瞬間，黑松露野菌餃就這樣被我吞下去了…(會覺得我焚琴煮鶴嗎XD)
※這個就兩次吃味道都一樣
蜜汁叉燒酥
好吧我承認我真的很少吃港點…就算之前去養心茶樓
點來的港點也都是花爸自己吃而已，我不跟他搶
這個因為已經分配好一人一個，所以我就默默吃掉…
覺得外皮咬下去的瞬間空氣感十足(一層一層感覺有千層的皮)
內餡的口味適中~我覺得相當好吃可是吃完會很有罪惡感…因為超油!!!不是普通的油~(可能我太少吃港點…是不是大家都這樣?)
然後也是這兩次吃口味都一樣沒有走針~
紅豆有機豆花
我有吃過一種豆花…吃起來會有點澀味還是苦味…總之沒加糖不行
但下面這個豆花我也有分嬰兒花花吃(因為他寫有機)他單吃也很OK就是沒有味道的豆花這樣
吃起來感覺很健康天然~糖水的部分是薑汁糖水(OMG薑汁…)
總之就是算不錯的甜點
以上四人份合菜介紹完，下面是我們兩次單點的菜
千層蘿蔔絲酥角NT136
炸得酥酥脆脆，不錯吃的
XO醬煎抓餅NT96
我個人覺得這道不雷，可是因為XO醬沒有特色…所以一個抓餅要快100元有點貴
要不要請媽媽去全聯買抓餅之後回家自己煎就好?淋醬油膏也很好吃啊~
第二次用餐的小插曲…
這邊有提供兒童安全座椅(如下圖，有輪子會滾動)
花花大約9個月大，第一次整個吃飯的過程他都還蠻乖的…不過第二次中間有小吵鬧一次
現在正是他探索聲音的階段，所以有時候會尖叫，漢來蔬食內並不是安靜的用餐環境，其實還蠻吵的，跟同桌的人講話是要大聲一點才能聽到
那個時候花花大約尖叫5秒(叫1~2聲，媽媽我還來不及反應)就被剛好站在旁邊的服務生一個箭步走過來說：「麻煩控制一下小孩的音量喔」(雖然講話有加喔，可是態度感覺不是很好)
如果我放任他持續尖叫置之不理…你說我不教育小孩我還會覺得很羞愧…
可是他才剛開口我還沒反應就被制止感覺不是很開心(因為我下一秒的確是要把花花抱起來去外面走一走)
隔沒多久…隔壁桌的小男孩放聲大哭了…不過沒有任何服務生過來制止(所以我想…我遇到的服務生可能是純屬個人行為>討厭小孩之類的<)
好吧~抱怨完了來介紹一下餐廳環境吧
門口候位區(不想等可以先打電話預約喔)
花阿公第一次沒跟到所以就沒拍到了~以下是我們家人寫真~~
第二次來剛好遇到他們慶祝上市櫃的樣子，所以消費有送折價券(時間有限…應該活動快結束了)
接下來是漢來蔬食的菜單囉~(沒有排序)
漢來蔬食餐廳資訊
訂位專線：(02)2731 1128
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號(漢來蔬食SOGO忠孝店11F)
